Per gentile concessione di italianwinetour.info Con Custodi del Lambrusco, nasce un’associazione di 26 produttori di Modena e Reggio Emilia per promuovere la qualità del prodotto e il potenziale di ospitalità Si chiamano Custodi del Lambrusco, sono 26 produttori delle province di Modena e Reggio Emilia e si sono uniti, in un’iniziativa che non...

Continue Reading

Un viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori autentici d'Italia ha riempito ieri sera - 25 marzo 2025 - il Ristorante Enoteca San Martino, storico locale parmigiano gestito con passione da Roberto Lauria insieme alla famiglia, originaria della Basilicata. L'occasione è stata la nuova edizione della prestigiosa Guida Veronelli, un evento voluto da Angela...

Continue Reading

 Il padiglione dell’Emilia Romagna ospiterà “Al Massimo”, con il piatto principe dei 4 giorni: i tortellini del Tortellante con la crema di Parmigiano Reggiano Dop Massimo Bottura festeggia quest’anno i trent’anni dall’inizio della sua avventura di chef e imprenditore di Osteria Francescana. E lo farà partendo da Vinitaly. “Era un’occasione troppo bella quella...

Continue Reading

Spettacolare inaugurazione ieri a Rimini Fiera di Sigep World, la più importante rassegna mondiale del gelato e della pasticceria con intrusione nei prodotti da forno, nella pizza e nel caffè. Grande apertura nella piazza centrale con il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, attorniato da autorità europee, nazionali, regionali...

Continue Reading

Nella piccola Repubblica, Stefano Valentini è il più importante viticoltore e ha creato un’azienda multifunzionale. “Questo è un luogo di incontro, cultura e valorizzazione del paesaggio”. Dopo le cooking class, è in arrivo l’agricampeggio. E c’è anche un tempio shintoista “Qui non esiste un cancello. L’azienda è sempre aperta”. Stefano Valentini presenta così...

Continue Reading