Il mondo agricolo guarda al sorgo e alle sfide della sostenibilità
Un pubblico numeroso
ed eterogeneo, composto da agricoltori, allevatori, veterinari
nutrizionisti, operatori del settore, giornalisti (tra i quali
diversi associati Arga anche per il patrocinio dato da Unaga all'
evento) ha partecipato al convegno “Il sorgo, la risposta a
un’agricoltura che guarda al futuro”, svoltosi presso l’Aula
Magna del Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università
di Bologna il 21 novembre scorso, evento promosso
dall’Organizzazione Interprofessionale Europea Sorghum ID.
“Sulla
coltivazione del sorgo l’attenzione e l’interesse degli
agricoltori è in continua crescita – ha spiegato introducendo i
lavori Charles-Antoine Courtois, responsabile del Progetto Sorghum ID
– la nostra attività è quindi finalizzata a incentivare questo
interesse per aumentare le superfici coltivate a livello europeo e di
conseguenza i quantitativi prodotti. I numeri ci stanno dando
ragione. Rispetto al 2018, gli ettari coltivati a sorgo granella
nella UE 28 sono passati da 130.600 a 172.000 pari a +30%, con una
produzione stimata di 936.000 tonnellate (nel 2018 sono state
714.000, +30%). Andamento che registra un ulteriore dato
interessante se consideriamo anche il coinvolgimento di Russia e
Ucraina: a una riduzione delle superfici coltivate, -25% sull’anno
scorso, fa riscontro una stima produttiva totale europea in crescita
del 7%, per una produzione complessiva di 1.256.000 tonnellate
(1.168.000 tonnellate nel 2018).
Nei giorni scorsi
l’Istat ha pubblicato i dati relativi alla produzione di sorgo in
Italia nel 2019. Le superfici coltivate sono passate da 39.596ha a
46.692 (+17,92%) con una produzione che ha raggiunto le 325.871
tonnellate (+10,53% sul 2018 quando furono 294.805 tonnellate).
L’Emilia Romagna, e soprattutto la provincia di Bologna, si
conferma il territorio con la maggior produzione di questo cereale.
Le superfici hanno raggiunto 27.664 ha (erano 22.712 nel 2018) con
una produzione totale di 227.300 tonnellate a fronte di 206.931 del
2018: +9,84
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