Negozio Athos Guizzardi - Via Porrettana, 234 Casalecchio di Reno

Dalle ore 9.00 di lunedì 11 novembre 2013 fino alle ore 13.00 di martedì 12 novembre

Gli Chef protagonisti: * (stella Michelin )

Massimiliano Poggi Al Cambio (BO)

Giacomo Galeazzi I Carracci Hotel Majestic (già Baglioni)

Aurora Mazzucchelli * Marconi (Sasso Marconi - BO)

Pasquale Falanga Accademia de I Signori del Barbecue

Mario Ferrara Scacco Matto (BO)

Gino Fabbri Gino Fabbri La Caramella (BO)

Ivan Poletti Cantina Bentivoglio (BO)

Matteo Aloe Alce Nero Berberè (BO)

Alberto Bettini * Amerigo (Savigno - MO)

Matteo Calzolari Forno Calzolari (Monghidoro e BO)

Fabio Fiore Quanto Basta (BO)

Emilio Barbieri * Strada Facendo (MO)

Cesare Marretti È Cucina Leopardi (BO)

Gianluca Esposito Eataly (Roma)

Alberto Corelli * Atman Pescia (PT)

Mauro Stanzani Il boccone del prete (BO)

Marcello Leoni Leoni (BO)

Alessio Malaguti * La Rosa (Sant’Agostino - FE)

Riccardo Cattalani Locanda del Sole (BO)

Aldo Zivieri Macelleria (Monzuno - BO)

Andrea Bandiera Cremeria Scirocco (BO)

Riccardo Agostini * Il Piastrino (Pennabilli - RN)

Franco Aliberti Evviva (Riccione - RN)

Mauro Lorenzon Mascareta (VE)

Alberto Faccani * Magnolia (Cesenatico - RN)

Francesco Di Natale Da Francesco (BO)

Giacomo Saltarelli La bottega di Franco (BO)

Massimo Spigaroli * Antica Corte Pallavicina (PR)

Francesco Carboni Acqua pazza (BO)

Per la prima volta ventinove chef si alterneranno per 30 ore consecutive di showcooking e degustazioni creando un evento unico all’insegna della professionalità, dell’alta cucina e della solidarietà, nato da un’idea di Gianni e Mauro Guizzardi per inaugurare la nuova area espositiva dello storico negozio di famiglia a Casalecchio di Reno (zona Parco Talon).

Durante l’evento non stop, si potranno degustare ininterrottamente per 30 ore, dalle 9 di lunedì 11 alle 13 di martedì 12 novembre, i piatti preparati dagli chef che utilizzeranno i nuovi strumenti di cucina proposti all’interno dello spazio espositivo dimostrativo.

Oltre ai noti barbecue, sono ora disponibili planetarie, mixer, affettatrici, macchine per sottovuoto, abbattitori e tutto ciò che rende professionale la cucina di casa degli appassionati cuochi.

Il ricavato della manifestazione, grazie al patrocinio del Comune di Casalecchio di Reno e dell’associazione commercianti Ascom, sarà donato per la fornitura di giochi e attrezzature per i parchi e i giardini dell’area comunale.

Per informazioni:

Press office:

Magda Mongiorgi - 348 6440317 mmongiorgi@isignoridelbarbecue.com

Project Manager:

Gianni Guizzardi - 348 7473871 gguizzardi@athosguizzardi.it

Con il patrocinio di: Confcommercio Bologna, Comune di Casalecchio di Reno