La Gazzetta di Parma lancia la "Guida alle tavole di mare"
GUIDA
ALLE TAVOLE DI MARE E DINTORNI
120
indirizzi golosi selezionati in Liguria, Versilia e sulla Riviera
Adriatica fino ad Ancona
Si
arricchisce di una nuova
pubblicazione
la collana gastronomica della Gazzetta di Parma in collaborazione con
Karel, da sempre al fianco della grande ristorazione. Si tratta della
“Guida
alle tavole di mare e dintorni”,
in cui sono presentati golosi indirizzi tra ristoranti, trattorie,
pizzerie e osterie di mare, ma non solo, che si trovano nelle mete
delle vacanze più gettonate dai parmigiani nella Liguria di Levante,
Versilia e sulla Riviera Adriatica fino ad Ancona.
Un
nuovo lavoro editoriale affidato ad Errica
Tamani,
collaboratrice della Gazzetta di Parma, già insignita da Identità
Golose del premio di miglior giornalista
del
settore food, che ci porta a scoprire in modo non esaustivo, ma
ragionato, le tavole di centoventi locali che propongono gustosi
piatti della tradizione, di mare e di terra, dislocati nei luoghi
balneari.
Quale
modo migliore per conoscere un territorio se non quello di passare
dai prodotti della sua tavola e dalla cultura delle pietanze tipiche
di una zona?
La
guida fin da subito si presenta come uno strumento
utile
e di facile
consultazione:
ogni scheda
propone in modo semplice e immediato il locale, fornendone indirizzo,
telefono, sito dove disponibile, apertura, giorno di chiusura e
prezzo medio vini esclusi. Inoltre, descrive i piatti, la gestione e
l’ambiente che fa da contorno ad ogni tavola.
Le
indicazioni
grafiche,
che si trovano a lato delle singole schede, aiutano a individuare
meglio la specialità
del locale rimandando
alla pratica legenda
ad inizio volume, mentre a piè
di pagina c'è
l’indicazione del piatto
consigliato.
“La
guida alle tavole di mare è la quinta che pubblichiamo dopo le
edizioni dedicate ai ristoranti di Parma, del Ducato e la guida alle
buone botteghe di Parma e provincia – spiega Sabrina
Schianchi,
responsabile delle attività editoriali della Gazzetta di Parma – e
rappresenta una novità non solo per la Gazzetta, ma più in
generale, perché non esiste una pubblicazione specifica sul tema.
Visti gli ottimi riscontri di queste guide – prosegue - stiamo già
pensando a nuove pubblicazioni che usciranno a partire dal prossimo
autunno.”
La”Guida
alle tavole di mare e dintorni” (167
pp., Graphital Edizioni) è in vendita nelle edicole di Parma e
provincia con la Gazzetta
di Parma
al costo di € 10,00 più il prezzo del giornale, ma è possibile –
per chi non risiede nel territorio di distribuzione - richiederla
anche via mail scrivendo a marketing@gazzettadiparma.net
Francesca
Caggiati
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