"An so miga fora". Vino e anfore della Georgia incontrano l'Emilia Romagna
E’
un progetto di scambio culturale tra i produttori georgiani di vino e
anfore, detentori dei segreti dell’ancestrale metodologia di produzione
di vino in anfora, e i produttori di vino emiliano-romagnoli.
Il progetto è organizzato da “Io Bevo Romagnolo” e condiviso con 15
produttori locali di vino e 1 di aceto tradizionale e si propone di
vinificare i nostri vitigni autoctoni nei tradizionali
kvevri (anfore) georgiane, con il metodo tradizionale utilizzato anche da noi almeno fino al tempo dei romani.
“AN so miga FORA” è soprattutto un progetto di collaborazione, comunicazione e scambio tra tutti i produttori coinvolti.
I
produttori georgiani atterreranno a Bologna il 6 settembre e fino
all’11 saranno ospiti nel nostro territorio e parteciperanno ai numerosi
eventi di “AN so miga FORA”.
Il
gruppo di produttori georgiani ed emiliano-romagnoli sarà presente
domenica 8 settembre alle ore 17 al Clandestino di Faenza, per
presentare il progetto e tutti gli appuntamenti delle giornate.
L’evento
che suggellerà l’alleanza di “AN so miga FORA” sarà lunedì 9 settembre
presso la cantina Leone Conti a cui parteciperà l’Ambasciatore georgiano
e 25 studenti stranieri del Master dell’Università
di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN). Dalle ore 13 nell’aia
dell’azienda agricola è previsto un pranzo conviviale preparato dal Food
Truck di Cinemadivino a cui giornalisti, blogger e comunicatori saranno
graditi ospiti. Dalle ore 15,30 gli amici georgiani
ci coinvolgeranno con i loro canti polifonici durante la vendemmia
condivisa a cui sono invitati anche amici ed appassionati.
Sono gradite le prenotazioni da parte della stampa (e-mail
marketing@cinemadivino.it e tel. 3665925251)
Le cantine partecipanti al progetto sono
Tenuta La Viola (Bertinoro-FC), Tenuta Pennita (Castrocaro-FC), Cantina
San Biagio Vecchio
(Faenza-RA), Vigne di San Lorenzo (Brisighella-RA), Tre Monti
(Imola-BO), Villa Papiano (Modigliana-FC), Vigne dei Boschi
(Brisighella-FC), Villa Venti (Roncofreddo-FC), Via Bizzuno
(Brisighella-RA), Paolo Francesconi (Faenza-RA), Leone Conti
(Faenza-RA),
Orsi Vigneto san Vito (Monteveglio-BO), Villa Liverzano
(Brisighella-RA), Acetaia San Giacomo (Novellara-MO), Podere Vecciano
(Coriano-RN), Terre di fiume (Coriano-RN).
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