Al Sana vanno in scena due importanti incontri per la stampa specializzata

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Stand Regione Emilia-Romagna e APT (C29 Padiglione 31)
sabato 12 settembre dalle 16.30 alle 17.30 

Incontro e degustazione "Tra Gusto&Olfatto: accordi profumati di Formaggi, Frutti e Aromi", abbinamenti di frutta e formaggi dell'Emilia Romagna, supportati dalle aromatizzazioni con oli essenziali ed erbe aromatiche.
Ideazione olfattiva di Fiorella Ferruzzi, giornalista e comunicatrice olfattiva.
A cura di Stefano Bugamelli, giornalista Food and So On (Cibo e Dintorni)


Stand Regione Emilia-Romagna e APT (C29 Padiglione 31)
lunedì 14 settembre dalle  15.30 alle 16.30 

Incontro e degustazione
 
"Il bufalo fra noi", bufali allevati in Emilia-Romagna. Carni versatili in gastronomia e dalle importanti proprietà nutrizionali illustrate col contributo dell'allevatore e di Flavia Correale medico chirurgo, endocrinologo, dietologo
Sarà presente la stampa specializzata Arga. 
A cura di Stefano Bugamelli, giornalista Food and So On (Cibo e Dintorni)

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