Donazione a Casa Artusi: la famiglia Santini di Cesena consegna un'autobiografia e il carteggio Artusi-Guerrini
Casa Artusi
acquisisce altri nuovi preziosi documenti sul gastronomo: un'autobiografia
e il carteggio Artusi-Olindo Guerrini. A donarli gratuitamente la famiglia
Santini di Cesena.
«Sono
di parere che il conoscere la vita di un uomo, anche dei più comuni come sarei
io, quand’esso è vissuto molto, specialmente in tempi burrascosi, possa
riuscire di qualche giovamento agli altri e perciò mi sono deciso, benché un
po’ tardi, di scrivere la mia».
Questo
è l’incipit con cui Artusi, 82enne in buona salute residente in Piazza
d’Azeglio a Firenze, decide di consegnare le sue memorie e intimità ad una
autobiografia di cui si conosceva l’esistenza, ma che solo ora viene acquisita
in Casa Artusi.
La
famiglia Santini, in memoria dell’Ingegnere Uberto Santini, uomo di
cultura e di origini forlimpopolesi, ha ceduto al Comune di Forlimpopoli per la
Biblioteca di Casa Artusi la preziosa autobiografia e molte lettere, fra cui un
carteggio notevole con Olindo Guerrini, amico colto di Artusi che lo guida
nella cucina ravennate delle anguille, del lesso rifatto e degli avanzi.
Un
carteggio prezioso che va ad arricchire il fondo documentario conservato a Casa
Artusi, con lo scopo di favorirne e promuoverne la conoscenza e gli studi.
La
sig.ra Paola Bona Pullè, vedova Santini, in pieno accordo con le figlie
Eleonora ed Elisabetta, ha sottoscritto un contratto di cessione gratuita a
scopo divulgativo, per l’appunto, dell’autobiografia originale e di una cinquantina
di altri documenti che vengono consegnati agli appassionati e agli studiosi
tramite il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina di casa che è
nato a Forlimpopoli, in nome di Artusi, nel 2007 e che ha portato Forlimpopoli
e la Romagna fuori dei confini nazionali.
Per
ringraziare la famiglia Santini del bel gesto, ma anche per offrire un primo
assaggio dei documenti, sabato 15 marzo, alle ore 18, l’interessante iniziativa di consegna è stata aperta al
pubblico.
0 commenti